介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)

十一长假已过半,

你是否还在寻觅北京美食?

不论你是初来京城的外地游客,

还是要给亲朋好友

做美食顾问的东道主。

这篇文章,都能帮您解决~

老北京炙子烤肉

连国民老公王思聪都去过的烤肉店,

你们不想尝尝吗?

大槐树在北京也算是老字号了

味道那是没的说,

一直都是北京炙子烤肉界的佼佼者~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(1)

什么叫做爆香?

爆这个字最能形容

炙子烤肉入口的感受!

再配上他们家独有的酱汁~

入口你就明白为什么他们家

环境如此简陋还能如此火爆了~

店名:大槐树烤肉

地址:北京市美术馆东街23号

人均:151元

铜锅涮肉

聚宝源可以说是

老北京涮肉的扛把子了!

就算不是节假日,

排队也是两个小时起,

但是这都挡不住大家对它的爱~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(2)

肉特别新鲜,

肉薄如翼,入口即化,

加上秘制的麻酱调料,

还有吃起来就上瘾的糖蒜,

简直人生一大乐事!

店名:聚宝源

地址:北京多家分店,就近选择即可

人均:116元

爆肚儿

爆肚冯在北京爆肚店里排名一直很靠前,

位置不太好找

但酒香不怕巷子深

味道是真的好,

一到饭点就排队~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(3)

爆肚冯开创于清光绪年间,

如今的主人是第四代冯氏传人。

百年传承老店吃起来放心,

爆肚那是又脆又嫩,

越嚼越有味道~

店名:爆肚冯

地址:北京市大栅栏18号

人均:62元

炒肝儿

首先要告诉没吃过炒肝儿的朋友,

炒肝儿不是炒的是煮的!

炒肝儿看似容易,其实不易做。

所以每家炒肝儿的味道都不同,

这家店生意十分红火,

味道绝对正宗~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(4)

这炒肝儿吃起来还有些讲究,

首先小碗才地道,3寸的墩子碗,

其次要转着碗喝。

当然美味当前,

大家也可以随意~

店名:缘赵记

地址:北京市沙子口路8号(安乐林路口)

人均:30元

卤煮

卤煮是老北京最接地气儿的小吃,

很多人想吃又有点担心,

其实大可放心,

这其中的滋味只有你亲自试了,

才会明白为何那么多人赞不绝口了哦~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(5)

这家卤煮有着自己的独特之道,

汤头微酸,大肠处理得干净,

没有五花肉,因此也就没有那么油腻。

店内的环境干净敞亮,

装潢上也有点民国的风格。

很值得特地跑一趟~

店名:杨老黑卤煮·京城老味

地址:北京市马连道路9号茶院内

人均:45元

炸酱面

传闻是全北京最好吃的炸酱面!

连谢霆锋光顾过,

店里就炸酱面一道菜,

18块钱一碗,量足!

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(6)

老远就能闻见香味儿!

面条筋道有嚼劲,

酱香浓郁,菜码儿清爽挡口,

里面肉给的也多,

一口面入口,

别提有多香了!

店名:方砖厂69号炸酱面

地址:北京市东城区方砖厂胡同1号

人均:18元

驴打滚儿和豌豆黄儿

除了正餐,也该吃吃北京的小吃。

首先,就是的北京特产驴打滚,

一层层的糯米里面包裹着满满的豆沙馅,

外面再来一层浓郁的黄豆面,

这一口下去,幸福感爆棚啊!

糯米和黄豆的香气在口中融合,

还有豆沙的清甜气息~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(7)

豌豆黄入口湿润顺滑,

表面有点果冻的意思,

咀嚼之后是绵密的豆泥层次感,

甜口却很清爽,值得一试!

店名:清真·白记年糕

地址:北京市牛街5号超市一楼外卖窗口

人均:34元

豆汁儿和焦圈儿

这老北京的豆汁儿

真的是爱的人很爱,

不爱的人敬而远之。

但你若还没喝过,

那小编还是要劝你尝一尝的~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(8)

这豆汁儿初喝有一丢丢泔水味,

再喝却觉得香了,

慢慢地就喝上瘾了。

喝豆汁儿就少不了焦圈,

油炸过,酥脆可口,

真的是太香了~

店名:老磁器口豆汁店(天坛店)

地址:北京市天坛北门对面

人均:15元

烤鸭

来北京旅游不可能不吃烤鸭,

小编要推荐你们去四季民福故宫店,

这家店的位置绝佳,

刚刚游览过故宫,

感受了皇家气度,

再来一顿地道的北京烤鸭,

再合适不过了~

介绍一道老北京美食(怎么吃都不踩雷)(9)

这家烤鸭店鸭皮厚,

有淡淡鸭油香,

油脂适中,会在口中化开,

入喉咙后很舒服~

鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明,

火候掌握很好~

店名:四季民福(故宫店)

地址:北京市南池子大街11号故宫东门旁

人均:153元

既然来了北京,

就一定要尝尝这些特色美食,

否则就好像没来过北京~

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