浓淡相宜远近相安什么意思（浓淡总相宜）

天然野生的白蘑菇，虽然不是稀有的食材,但味道之鲜美和营养价值之高让它成为我们餐桌上不可少的食材。口蘑无脂肪、无胆固醇，对身体不会造成过大的负担，也是素食食材中最有鲜美味道的选择。蘑菇的口感细腻软滑，烹饪方式也非常多样，浓郁清淡都能做出好味道。喜欢味道浓郁的，传统做法可以炖来吃,也可以红烧，或者用芝士来焗,这样处理的口蘑，一部分水分被蒸发,口感更为干身,香味更浓郁。喜欢清雅味道的、烹饪方法就更为多样，如果能保证原材料的品质，口蘑其实可以生食,直接洗净切片拌沙拉，这样是品尝其鲜甜原味的最佳方式;做蘑菇汤也是很好的方法，不用放任何调味料，只需要加一两颗海盐，汤水鲜美，清香四溢;可以清炒或者与肉同炒荤素合理搭配;还可以用来涮锅，是寒冷冬日里温暖身心的美妙味道。