强碱食物可以灭病毒吗（强碱能杀死病毒吗）

编审专家：

郭楠 北京中医药大学东直门医院 急诊 ICU 副主任医师

强碱能杀死病毒。

病毒是只含一种核酸（DNA或RNA）的微生物，不含产生能量的酶系，为非细胞结构，只能在活细胞内以复制方式进行增殖，故被称为超级寄生。病毒感染宿主细胞后，可通过一系列的分子遗传学途径导致细胞的损伤或产生其他病理生理变化而致病。大多数病毒在pH（酸碱度）5～9的范围内比较稳定，而在pH 5.0以下或pH 9.0以上可以被迅速灭活，因而强碱是能杀死病毒的，但不同病毒对pH的耐受能力不同，如在pH 3.0～5.0时，肠道病毒稳定，而鼻病毒能很快被灭活。

但是强碱类化学物对物体有极强的腐蚀性，对人体呼吸道有极强的刺激性，对环境会造成污染，因此并不建议普通民众采取强碱作为常规的消毒方法。

针对目前新发现的2019-nCoV急性呼吸疾病（新型冠状病毒感染的肺炎），研究表明乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸、氯仿等脂溶剂均可灭活新型冠状病毒，其也对紫外线和热较敏感。普通民众平时可以采用有效消毒剂对室内相关物品进行清洁、消毒，可使用含究竟成份的洗手液消毒剂进行手消毒或者洗手液洗手，注意室内通风换气，外出佩戴口罩。