老北京宫保鸡丁怎么做(老北京宫保鸡做法丁)
制作材料:鸡小胸肉,黄瓜,生花生米,泡姜,泡辣椒,蚝油,生抽,盐,料酒,芝麻油,胡椒粉,我来为大家科普一下关于老北京宫保鸡丁怎么做?以下内容希望对你有帮助!
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老北京宫保鸡丁怎么做
制作材料:鸡小胸肉,黄瓜,生花生米,泡姜,泡辣椒,蚝油,生抽,盐,料酒,芝麻油,胡椒粉。
鸡肉洗净后切成小丁,用腌料腌制20分钟。
准备好泡姜泡辣椒,把泡辣椒切成小段,泡姜一部分切末,一部分切成小颗粒。
花生米小火翻炒几分钟,盛出备用,黄瓜切成小丁。
锅里放油,量稍微大些,油热后,把鸡丁倒入翻炒,感觉鸡丁变色后,倒入泡姜泡辣椒翻炒。
后倒入黄瓜和花生米,翻炒几下就可以出锅了。
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