清炖牛腱子汤的做法窍门

食材：牛腱子肉、白萝卜、胡萝卜、西红柿、大葱、姜，我来为大家科普一下关于清炖牛腱子汤的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

清炖牛腱子汤的做法窍门

食材：

牛腱子肉、白萝卜、胡萝卜、西红柿、大葱、姜

做法：

1、牛腱子冷水下锅，姜葱料酒飞水备用

2、白萝卜削皮切大块，胡萝卜、西红柿切块备用

3、高压锅另加水没过牛腱子10分钟后放气取出

4、热锅少许油，爆香葱段姜片，倒入白萝卜西红柿，稍微翻炒，放入牛腱

5、锅中加水和高压锅压过的牛腱子汤，大火炖10分钟，转小火炖50分钟

6、锅中撒入一把香菜，按照口味加盐调味即可