广东农村人80后的童年回忆（广东90后的童年回忆）

说起童年，总能让人回忆起很多东西。下面就挑一些出来讲讲吧。

用粪箕在小溪里舀鱼

我们那的方言叫南丰话，也叫开建话，据说是古时候流传下来的一种很古老的语言。上学时语文老师都喜欢叫我们用我们的这个方言去朗诵诗歌，体验一下古人的韵味。我们把这个叫做毕笼（bìlòng），图上这个如果没有柄且小一号，我们叫漆离（qīlí），也就是家居的菜篮子的作用。在这里我们方言的叫法只是取这个音，跟字没有太大关系。后面的一些叫法也是这样。

大人们在杀猪

我们那边的人家，杀猪一般在清晨四点多就开始忙烧水等做各种准备。杀猪的屠夫过来就直接几个人去猪圈合力把猪拉出来。一般是屠夫用一个铁钩子勾住猪的下巴往圈外拉，后面给一两个人手抵猪屁股用力推。接下来就是图上的画面，把猪固定住然后在它脖子上捅一刀放血，下面用一个盆子接猪血（我们叫猪红）。放完血就用热水泼，用刀刮掉猪毛。继而开膛破肚，处理内脏，分割猪肉等等。五点多六点已经完全处理好，称好斤两，算好钱。我们把这个叫做劏猪（tāngzhū）。

骟鸡

一窝小鸡长到一定的程度，一般留一只公鸡作种鸡，其他的公鸡都骟了变成骟鸡。公鸡不太长肉，只有把它骟了当肉鸡来养。我们那叫阉鸡。一般是一个村的人家里有一定数量的公鸡需要骟，就叫一个阉鸡佬傍晚过来。这时候鸡都已经回笼了，大家把需要骟的鸡准备好。然后阉鸡佬就每家每户去处理。比较前些的时候，鸡的睾丸是可以自己留下来的，放在一个小碟子里，蒸熟来吃，挺好吃的。量不大一般不会考虑翻炒油炸之类的。后来阉鸡佬就把这些都收去了，少了一道美味。

煨番薯

这个就厉害了，我们那叫打番薯墩。一到冬初，番薯收获的季节。我们这些顽皮的猴子，就会到番薯地里扫荡，捡捡漏。或者挖自家的番薯，也有偷几个别人家没来得及挖的番薯。大点的孩子负责用泥块搭窑，一部分孩子找泥块，一部分负责找番薯，一部分负责找柴火，分工明确。窑搭好之后，就直接开烧。其他孩子还在寻找。有时候，会有一些额外的东西送过来，比如说甘蔗啊，野果啊，这些小吃填填馋嘴。

窑烧好之后，一般都是先把顶上的一部分碎小的泥块戳下去打底，然后就放大的番薯，中间是小的，最后再放中等的。放完就把窑捣下去，每个地方都要把泥块敲碎了盖好。最后盖上厚厚一层细泥土。接下来就是重大活动了。每个人找一根粗长的棍子，先轻打，把墩子的形状处理好。然后就是轮番上阵，卖力地一棍子打下去，也不管下面的番薯是否会被打烂。间中还会从别处找来大块的泥土放在上面，把它打碎了，覆盖在墩子上。一边添土一边使劲打。每个人都使出吃奶的劲，打得热火朝天，兴奋莫名。每个人脸上都洋溢着天真的笑容。

打累了，差不多了。大家一哄而散，撒腿就跑，好似谁跑得不够快，就会倒霉一样。还美其名曰：跑番薯鬼。大家都跑到很远的地方，对于那个墩子也不理会。有的会聚在一起找个风景秀丽的草地一躺。继而吹牛打屁，奇闻轶事，乱七八糟的东西随便就聊了起来。聊哪家孩子有什么新奇的玩意儿，聊聊鬼怪故事，聊聊那座山头哪个地方有什么好东西，谈谈人生聊聊理想……乱七八糟 的什么都有。孩子总是有着聊不完的话题，做不完的趣事。有的人甚至跑回家去喝碗粥吃点萝卜干，再出来晃荡。大家对那个墩子一点都不担心，直到有一天有的人讲了一个恐怖的故事：有个年纪大的孩子，事先跑回去把番薯都挖出来吃了，还在墩里拉了一坨屎，让后面的孩子扒到了。至于这个恶心的故事是否真有其事，无从考究。但是孩子们开始担心起来了。

等时间过得差不多了，大家就满怀期望的跑回去，挖出番薯来。有时候番薯都变成碳了，有时候番薯还没熟，不过大多数情况下。小的番薯焦了，大的番薯还没熟。孩子们也不嫌弃，扒出来整理好，分派好就开吃。吃的满嘴黑炭，满嘴是土。一个成花脸猫，于是互相取笑，互相大屁，互相争闹。半熟的番薯吃了之后，有的人开始放屁。大家就开始嘲笑，一边捂着鼻子跑开，一边指着那个人取笑。笑够闹够了，还是会聚在一起到处游荡。寻找好玩的东西。有心思活泛的开始贼眉鼠眼地到处乱瞄，寻找下一个目标。那时候特别地单纯，有组织感，有团体感，做什么事情都是一群人去做的，与有荣焉。六七岁半大的孩子能有什么心事，不少都还穿着开裆裤。

暂时先说到这吧，本来还想多写一点的，没想到一说就收不住，篇幅有点长了。下篇继续。