鸦片鱼晒着好吃吗（吃了会上瘾的鱼）

鸦片鱼原产于大西洋北部海域，中国主要分布于 黄海及 渤海。生活于水的中下层，有江湖 洄游习性。产卵期4～7月。为底栖性冷水性鱼类，肉食性，幼鱼期摄食甲壳类，成鱼则捕食小鱼、 虾等。

鸦片鱼肉质细嫩而洁白，中医认为，鸦片鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。一般人群都可食用。

鸦片鱼肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，吃起来有点像吃蟹膏或像在吸果冻，嫩滑嫩滑的。

鸦片鱼有很多种做法 ：清蒸 剁椒 红烧 油煎

油煎是我最喜欢的吃法。做法超级简单 只需要加几滴生抽 几片生姜 其他无需加任何调料 好吃到真的会上瘾哦。

第一步 不粘锅滴几滴油 无需太多 因为鸦片鱼煎的时候本身会出油

第二步 放入几片生姜 油六层热后关小火煎鱼

第三步 翻面接着煎到金黄色位置 加几滴生抽 起锅 对就是这么简单

差点忘记拍照了 这是吃了一半的时候拍的 画面太美不敢直视