带上家人来一场走心的避暑之旅（长假宅家还是出游）

作为打工人，没有比放假更令人激动的事。而今年只剩最后一个法定节假日——国庆长假，大家准备好怎么度过了吗？无论你是宅家还是出游，总有些需要提前准备。其中最关键的莫过于饮食。

人生五件事，吃穿住用行，指的是人的生活的五个基本方面。这五个方面都与人的身体健康有关。其中，吃排在了第一位。既然生活已经如此艰难，何不从一餐一饭里“吃出”幸福感？毕竟人世间，唯有爱与美食不可辜负。

若要说美食是什么，可谓是“一千个人心中有一千个哈姆雷特”。有些网红美食曾红极一时，但当流量用尽、新鲜感褪色，它跌落的速度则超乎想象。与之相对的是，有这么一种美食长红了120多年，陪伴四代哈尔滨人长大，连凛冬腊月都要去排队购买，它就是秋林里道斯。不管是宅在家中抑或是出门旅游，百搭的哈尔滨红肠何时何地吃都不违和。

美食背后的诸多讲究

只需轻咬一下秋林里道斯的红肠，薄脆鲜嫩的天然猪肠衣裹着一小块红肠入口。牙齿接触红肠衣那干净利落的断裂，是别家红肠绝没有的。因为这是天然猪肠衣被正宗木炭火2次熏烤过，才会产生的效果。而肠衣上的淡淡烟熏黑晕染肠衣里的红肠“红”，是红肠特有的烟熏妆。

咀嚼中，肠衣慢慢化开，瞬间口腔里充满了红肠的肉香、胡椒香、少许蒜香和木炭的熏香，是属于哈尔滨红肠的独家风味口感，不可替代。

很多人想象中，哈尔滨红肠就是把猪肉和调料绞碎灌入肠衣就可以了，在家都能作。然而能被认定为非物质文化遗产的哈尔滨红肠制作工艺，又怎么会如此简单呢？

单说秋林里道斯的红肠柔嫩不柴、香而不腻的口感，就是通过严选猪后腿精肉和猪脊背的肥膘才能做到。猪脊膘有个神奇之处在于，遇热不化，遇水不融，经过2次木炭熏烤的红肠，猪脊膘还是能维持最初的样子。秋林里道斯将猪脊背切成1厘米见方，安安静静地守候在瘦肉中间，这样能保证红肠细腻弹牙肥瘦相间又不会有肥腻感。

民以食为天，食以安为先。不仅要味美又具有家的味道，更要吃得安全放心。

2021年，秋林里道斯凭借多年来对食品安全的用心、专心，高于行业的严苛企业食安标准，荣膺中国食品健康七星奖。作为“哈尔滨红肠”领军品牌，秋林里道斯实至名归，不愧为拥有122年历史的“中华老字号”。

百年老字号之所以能够经得住岁月的考验，在激烈的商业竞争中屹立长存，根本在于长期以来对品质和质量的不懈苛求。坚持每天做到这一点都不容易，更何况是122年。

为的就是确保肉质Q弹紧致、红润油亮、让带着明火烟熏味道的秋林里道斯红肠成为冰城老百姓餐桌上不可或缺的一道佳肴，简直就是家庭聚餐，外出旅游的必备美味。

宅家美食，隔壁孩子馋哭了！

哈尔滨本地人将秋林里道斯红肠买回家后，每天换一种花样烹饪，营养健康又开胃，直接把隔壁家孩子馋哭了。

①直接吃

就像《舌尖上的中国》里所说的：“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式”，撕开秋林里道斯红肠的包装即食，或是放微波炉里叮一下，味道会更香。

②炒菜吃

将秋林里道斯红肠切片，可以直接当做肉片与蔬菜、鸡蛋相炒，如尖椒炒红肠、鸡蛋炒红肠等。

③煲仔饭

在砂锅内部刷上一层油，将大米放入水中煮沸，待水分收干后加入秋林里道斯红肠片和时蔬，淋上酱汁焖煮3分钟即可。

④蛋炒饭

翻炒搅拌好的蛋液后，另起锅加油，并倒入适量秋林里道斯红肠片和时蔬翻炒，最后锅中加入料酒、米饭，倒入炒好的鸡蛋，放盐，大火翻炒一分钟出锅即可。

⑤烤红肠

去过中央大街的人应该都知道，那里最著名的就是烤红肠，烤得滋啦冒油直接开花儿，再洒上辣椒面和芝麻，闻着就想吃。

⑥红肠披萨

将秋林里道斯红肠切成薄片，在披萨胚上均匀涂抹披番茄酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放秋林里道斯红肠片，后看个人喜好放置蔬菜水果，然后再撒一层马苏里拉芝士（表面铺满即可）。最后在烤箱中层烤制15分钟至金黄色即可。

国庆出游，便携解馋！

由于疫情，国人已经有三个年头没有真正意义上的国庆节放开旅游过了。

去哪儿和携程网大数据显示，早在9月初，十一出游搜索量明显增加，机票预订热门目的地为：上海、广州、昆明、深圳、北京、杭州、南京、西安、重庆、厦门。

许多市民已提前预订十一黄金周期间的优质酒店，海景房、落地窗、观景、温泉等特殊房型抢购火热，截至9月12日，部分酒店显示十一期间房量紧张，一些网红民宿10月1日-6日的房源已售空。

但是外出旅游时，由于地理环境、气候、饮用水硬度以及饮食的变化，人们很容易因为水土不服而引发肠胃不适，特别是儿童以及老人群体的适应能力和抵抗力较弱，更容易因环境变化而引起不适。旅游吃不好，一不小心就成了一场“心碎”旅程，可以携带一些如秋林里道斯的红肠之类的便携且饱腹的食品，才能让人安心沉浸在旅行的无限风光中。

以原料优鲜，技术保鲜、包装锁鲜、产品争鲜、配送领鲜这五层锁鲜，实现从起点的原料端，到消费者终端整个过程的全覆盖，每一个环节都在最大限度地保证鲜香。由此，无需寒冬腊月去秋林里道斯商店排队，也能品尝到最新鲜的红肠。