生菜种植技术与方法(露地生菜种植正当时)
生菜是一种大众化的绿叶蔬菜。具有清脆多汁的风味,可炒、可生食,在市场上深受消费者的喜爱,售价一直居高不下,有时达5元一斤。所以,对于种植户来说种好生菜,也是增加经济收入的一个主要途径。生菜属速生菜类,从出苗到采收为2个月左右,从现在说起到霜冻来临前可分期种植3~4期。当前利用有利时机,种植好第一期,以后每隔7~10天种一期至9月下旬结束。秋季种植生菜应注意以下几个问题:
一、底肥问题
生菜是叶用速生菜的一种,生长期在60~70天,速生来自肥沃的土壤,有充足的养分和水分,否则就不能速生。土壤肥沃,就是在土壤有机质含量高的基础上,施足底肥,来满足生菜需肥集中的特点。底肥以有机肥为主,配合氮素肥料,一般每亩施充分腐熟的有机肥3方,其中包括饼肥100斤,饼肥可改善菜品口感。尿素25~30斤,磷钾复合肥25斤。不施硝酸类肥料,以免影响菜品质量。
二、种子使用问题
种子的优良与否,不仅影响产量,更重要的是直接影响菜的口感与品质。所以在选择种子时,要注意种子所产菜品的质量。当前生产上使用的品种很多,做到优中选优。参考品种有意大利生菜、奶油生菜、大速生菜等。
三、种植方式问题
生菜种植方式有两种。一是直接播种,通过间苗,定苗确定种植密度。二是育苗移栽,先育苗,然后按设计的行株距进行移,达到一定种植密度。从生产实际看,育苗移栽法所生产的菜品产量高,品质好。所以,应选择育苗移栽的种植方式。
四、培育大壮苗问题
育苗方法是,按1:8的面积育苗,即育苗1亩,可移栽8亩,将苗床施足底肥,整平做畦,浇透水。
种子先浸种6~8小时,置于室温下保湿催芽,期间每天冲洗一次,当种子有60以上露白,即可播种。将种子均匀地撒在浇透水的苗床上,上面盖0.5~1㎝的细土,上面也可用秸草盖住保湿,没出芽前可浇水于秸草上,当有70%种子顶时,撤去覆盖物,改喷雾法浇水保湿。
出苗后早间苗、定苗。真叶展开后,进行间苗。2片叶时定苗,按5㎝见方留苗,苗床要保持湿度,浇水要小水轻浇。苗床不施肥,防止幼苗徒长。当苗龄达25~30天,有叶5~6片,株高10~15㎝时即可移栽。
五、移栽密度问题
密度与菜品产量和质量有密切关系。生菜种植密度要看地力、品种而定,一般密度是:早熟品种行距35㎝,株距25㎝,晚熟品种行距40㎝,株距30㎝。也可以根据地力情况适当稀与密,调整株数在200上下。
六、肥水调控
肥水的多与少,直接导致菜品的质量变化。在肥水的运用上,应本着促控结合,前控后促的做法。缓苗后通过冲耕松土,停肥水,蹲苗7~10天,促根向纵深扩展。蹲苗结束后进行追提苗肥,以氮肥为主,促叶快生。每亩追尿素20斤,施肥结合浇水。进入莲座期后,再追一次肥,每亩追磷钾复合肥25斤。此后不再追肥,浇水要加大量,但以田间不积水为度,始终保持土壤湿润,采收前7天停水。
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