蒸香菇滑鸡怎么做好吃（一学就会快手菜）

广东人民特别喜欢的一道家常菜，鲜美下饭，大人孩子都喜欢，我们家基本上每周都会做一次的菜。

By 薯条沾腐乳

用料

• 鸡 560克
• 香菇 6朵
• 生姜 4片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 小葱 1根
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、香菇洗干净

2、切成厚片

3、鸡肉冲洗干净，浸泡去掉血水，捞出沥干水分

4、鸡块中放入生粉

5、放入姜片

6、放入生抽

7、放入料酒

8、翻拌拌匀

9、放入香菇

10、放入蚝油

11、翻拌均匀放入冰箱冷冻室腌制30分钟

12、腌制入味的鸡块放入盘中

13、大火烧开后蒸20分钟

14、撒上葱段

15、趁热食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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