果肉是黄色的脆桃（果肉鲜红如血是桃）

大家好我是一名刚刚毕业准备走向社会的大学生，我喜欢中国的美食，我想把中国的美食介绍给大家，我每天都会分享美食，希望大家可以关注我。@美食记

夏天的到来，也给我么能带来了很多的福利，限你在很多水果已经上市了，现在也可以品尝到新鲜的水果，水果的价格一天比一天的低，这个夏天真的是一个天堂了。

现在去商场或者水果店你都会看到很多种类的水果，都有点挑花眼了，到了6月份又有一种水果要上市了，那就是桃子。今天要跟大家说的，是一种果肉鲜红如血、单果最大将近半斤的网红桃子——血桃。

血桃因为果肉颜色鲜艳、连汁水都是艳红色的，名字是这样来的。它的外皮和很多普通的桃子一样，紫色的，看起来平平无奇。但是内里却大有乾坤。内里的果肉是鲜红色的，饱满多汁，还富含花青素，吃起来脆甜可口。血桃算得上是“桃中贵族”了。

血桃的营养价值是非常高的，很多大病初愈的、或者气血亏虚的都可以吃一些。因为血桃的含铁量比较高，对于有缺铁性贫血的，很有帮助。而且它的微量元素钾，含量比较高，而钠含量少，所以对于那些经常有水肿情况的，也可以多吃。

另外，血桃仁的提取物还有药用价值，所以按照道理来说这种桃子的价格比普通的额桃子是要高的。

这几年，随着网络的的发展，无论是城市还是农村，网络基本上都普及了。从而也催生了不少相关的产业，比如说电商公司。现在国家大力提倡帮助农民，所以为了帮助农民们更好更快的卖出农产品，很多电商的主营项目都是水果蔬菜。也会对那些有真材实料的产品大力的推广，然后就会有一些产品成为网红爆款。而营养价值丰富，果肉鲜红如血的的血桃，也正是其中之一。

血桃之所以能够成为网红水果。主要有以下三个原因。

第一是，血桃的外表虽然平淡无奇，但是一口下去，入眼的都是鲜红色，会给人一种惊喜的感觉。而且血桃的果形很漂亮，近似于圆球形，一个的重量甚至能达到半斤。

第二是，口感方面。血桃的口感相较于一般的桃子来说，吃起来更加的甘甜清脆，而且甜度适宜，在15°以上。而且它的汁水是很丰富的，桃香味浓郁，甜而不腻，就算多吃几个也不会甜的发齁。还有一个很多人都非常喜欢的特点，那就是离核！（一般从网上买的桃子，因为要考虑运输的时间，所以都是脆甜的口感。如果说喜欢软糯口感的，买回来之后可以在冰箱里放个两天，这样果肉的颜色也会更好看）

第三是，血桃比较皮实，耐储存，运输也方便。产量、储存、运输，这三个条件是水果价格的主要因素。其中储存和运输，又占了比较大的比重。所以这也是很多人喜欢血桃的原因。

血桃主要在6月份开始成熟，所以现在一些产地的血桃都开始少量的上市了。比如说四川、河南、湖北等地。

大家是不是已经按耐不住自己的心情了，这种桃子也很快就全面上市了，大家都会吃到的，所以用不着着急。

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