冰花杏仁燕窝羹的做法(冰花杏仁燕窝羹怎么做法)
主料:燕窝40克 辅料:甜杏仁20克,鸡蛋70克,苦杏仁16克 ,我来为大家科普一下关于冰花杏仁燕窝羹的做法?以下内容希望对你有帮助!
冰花杏仁燕窝羹的做法
主料:燕窝40克。
辅料:甜杏仁20克,鸡蛋70克,苦杏仁16克。
调料:冰糖10克。
燕窝用水浸透,挑毛洗净。
鸡蛋打搅成蛋浆。
南杏(甜杏仁),北杏(苦杏仁)分别用水洗净,去衣。
加适量水,猛火煲至滚。
放入燕窝、南杏、北杏,继续用中火煲2小时。
加入冰糖和鸡蛋浆,不停用筷子搅拌。
鸡蛋浆成蛋花,即可食用。
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