庄里有名的老店（庄里历史悠久的4家罩火烧）

罩火烧是传统石家庄人的吃法，在解放之前就成了庄里知名的美食。这4家罩火烧，即使如今已在外地安家，也不忘回到这个老地方，再吃一次当年的味道。为了方便各位鲜粉交流，鲜城石家庄微信群建立啦！添加鲜城菌私人微信号xcsjz0311，回复“我要入群”，鲜城菌就拉你进群，欢迎调戏~白三罩饼烧烤涮三十年没关火的石门老罩

推荐理由据说白三罩饼一口大锅三十年没关火，老汤才会如此浓郁。罩火烧牛肉色泽深沉，嚼之鲜香入味；火烧软而不糟，面饼吸收肉汤后混合着麦香与微微的焦香回味无穷；汤头香浓味醇，点上陈醋加几颗辣椒简直勾人魂魄。配合自选凉菜，真的不要太满足！

Tips环境：店内二楼有包间，吃烧烤可以选择室外。地址：翟营大街交跃进路北行50米路东人均：30元营业时间：11：00~22：00推荐菜品：牛肉罩饼、罩火烧、正定崩肝18633067553

清真小吃二十多年的老汤罩出的火烧

推荐理由青园街上的清真小吃，开了20多年。在充满牛骨头老汤的大锅中，泡满一锅火烧，等火烧泡的发涨，软软的时候，捞出火烧横两刀竖两刀切成块放入碗中，再加入老汤，搁上几片牛肉，肉汤浸透火烧，软而不烂，从这过的人，都要来上一碗。

Tips环境：老店，店面装修特别简单。周边有15中和科大，一到饭点人比较多，建议早点过去。地址：青园街交槐北路南行100米路西人均：15元特色：牛肉罩饼，牛杂汤时间：11:00 - 21:30哈老太太梅兰芳钟爱的老牌罩火烧

推荐理由罩火烧的鼻祖哈老太太，这要追溯到解放前，据说当年京剧大师梅兰芳、马连良每次来石演出，都会光顾。切碎的火烧块泡在浓浓的牛肉汤中，佐以牛肉片、香菜，外层吸饱了牛肉汤汁，里面保持着嫩白，一碗连汤带火烧瞬间下肚，这就是老味道的魅力！

Tips地点：联盟路与中华北大街交口西行50米路北电话：0311-87163226;0311-87163229人均：40营业时间：10:00-21:30推荐菜品：牛肉罩火烧、羊肉蒸饺、小碗炖牛肉伊斯兰饭店罩饼里的肉多到吃吃吃不完

推荐理由清真寺往北第二个路口西拐，就是已经开了20多年的伊斯兰饭店。罩饼汤使用新鲜牛骨，加入18位中药名贵药材，经过12个小时熬制，上午11点左右色香味达到最好，配以自家烙的干饼和秘制酱牛肉，撒上葱丝香菜，一碗伊斯兰特色牛肉罩饼就做成了。

Tips环境：地方不算大，有两层，时间比较久了，但是很干净。位置：清清真寺往北第二个路口往西拐。综合：清真寺街上的老店，口碑和味道当之无愧。时间：09:50 - 22:00价格：30元13932183307

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