泡的酸萝卜加上自己捣的辣椒（泡的酸萝卜加上自己捣的辣椒）

家里每年都会种些白萝卜胡萝卜送过来，平时烧菜吃便宜又有营养。最喜欢吃的就是把白萝卜晒晒再去泡酸萝卜吃，超好吃，不想爬楼顶，就这样晒，干净省事！哈哈……现在农村的也这么晒。

这两天太阳很好，我就在想要不要晒点萝卜干吃呢，于是就动手切好，用衣架挂起来了，到中午就看到水气有点干了，还挺快，晚上一看就更干了，估计明天晒一天就能吃了吧，哈哈！哈哈，干了，洗洗放点盐就能吃了洗洗，晾晾水，放盐揉揉就能吃了。

又见酸萝卜，酸萝卜是我的最爱，这是岳母泡的酸萝卜跟自己擂的辣椒，加在一起一拌那酸爽没法形容。之前一直纠结红萝卜可以晒干吃吗？因为有时候买了回来都发芽了都吃不完，烂了又浪费。而且又不耐放，所以想着晒干来吃，不知道会不会影响它本身的营养价值。后来问过一些中医，说是可以的，没问题。我就尝试晒干试试看。吃不完晒干后，还能煲汤呢。