巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)

这是一款制作简单的甜点,巧克力慕斯夹杂着香蕉切片,给你带来不一样的幼滑味觉体验!

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(1)

准备材料

黑巧克力120g,淡奶油150ml,牛奶 80ml,细砂糖10g,香蕉1根

开始制作:

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(2)

1 准备材料。

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2 淡奶油打至7分发。

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3 黑巧克力加入牛奶,隔温水化开,搅拌均匀。

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(5)

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(6)

4 牛奶巧克力加入打发好的淡奶油里,搅拌均匀,成慕斯糊。

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(7)

5 香蕉切片,备用。

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(8)

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6 一半慕斯糊倒入杯里,放上香蕉片。

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7 再倒入剩余的慕斯糊,冷藏保存。

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(11)

巧克力芒果慕斯教程(香蕉巧克力慕斯)(12)

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选自《冰冰爽的夏日甜点》一书,版权所有。

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