家常面食花卷做法大全（我家餐桌出现最多的面食）

每隔一小段时间，家人就会要求，再做点饼子包子什么的吃啊因为我们这边，是以米饭为主食，吃面食的很少自从我开始倒腾厨房的事，做了几次面食以后，这事就到我身上了陆陆续续的做过不少东西，煎饼，包子，馒头，花卷，饺子，手擀面等等，我来为大家科普一下关于家常面食花卷做法大全?以下内容希望对你有帮助!

家常面食花卷做法大全

每隔一小段时间，家人就会要求，再做点饼子包子什么的吃啊。因为我们这边，是以米饭为主食，吃面食的很少。自从我开始倒腾厨房的事，做了几次面食以后，这事就到我身上了。陆陆续续的做过不少东西，煎饼，包子，馒头，花卷，饺子，手擀面等等。

要说或者一致好评的，还数这个鲜肉花卷，因为在家自己做嘛，用料十足，满满都是馅料，味道真的很好。

材料准备：

面粉、酵母、水

猪肉、洋葱、盐、生抽、五香粉、蚝油、香油

制作方法：

1，先把面和上，取适量面粉置于干净的大盆中，再拌入酵母粉，分次加入适量的清水，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，自然发酵2小时。

2，等面团发酵时间，来准备肉馅。先把猪肉剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的，比较香。加入适量的盐、生抽、五香粉、蚝油、香油拌匀。再加入切碎的洋葱粒，一起拌匀备用。

3，面团醒发好以后（扒开面团，看到蜂窝状的气孔就是发酵好了），取出揉十分钟，排出气孔。

4，将面团擀成一张大而薄的面皮

5，将肉馅均匀的抹在面皮上

6，将面皮卷起来

7，切分成大小均匀的面剂子，用筷子在中间压一道，旋转扭在一起就行了

8，均匀的摆放在蒸屉上，大火蒸15分钟

9，鲜香柔软又有嚼劲的肉花卷就做好了