适合全家人吃的鸽子汤（家有萌宝之每日食育）

民间有“一鸽胜九鸡”的说法，所以今天分享给大家的这款汤，适合秋冬季节多喝点。既可以增强体质，增加皮肤弹性，又可以改善血液循环。

用料：鸽子一只、枸杞20粒、红枣10粒、盐一勺、生抽半勺、大姜适量

步骤1：鸽子拿回来清洗干净后再用凉水浸泡15-20分钟(为了把鸽子表皮的味道和血腥味浸泡出来。)

步骤2：锅里放水，鸽子也放进去，水开沸腾1 分钟左右就关火，开的时间长鸽子容易老。这样表面一些血水和脏东西就更容易处理掉，而且不容易腥。

步骤3：再用清水把鸽子清洗一下，然后把鸽子、清洗好的枸杞、红枣、生姜放入锅里，加入适量的清水，放适量盐和生抽。我是用高压锅蒸的，直接按“蹄筋”功能键，大概时间是50分钟左右。如果用砂锅，一般在2个小时左右，不然不容易烂。