凉拌双色木耳如何做(补铁补血的凉拌木耳)

凉拌木耳是菊子姐姐Cooking美食的第149道美食,1月份的第三道美味,推荐指数为【匠心推荐★★★★★★】

凉拌双色木耳如何做(补铁补血的凉拌木耳)(1)

▲凉拌木耳

凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以花生碎、香醋、小葱、小米椒、香油作为辅料凉拌而成的一道家常菜。

凉拌木耳具有清爽适口,营养丰富的特点,喜欢吃凉拌菜的不可错过!

▲凉拌木耳

食材:

黑木耳(菊子姐姐是买泡好的黑木耳,也可以买干的泡发哦)

配料:

香醋 / 生抽 / 红油 / 香油

熟芝麻 / 胡椒粉 / 盐 / 鸡精

小葱花 / 香菜 / 小米椒 / 花生碎

凉拌双色木耳如何做(补铁补血的凉拌木耳)(2)

▲精致配料

【烹饪步骤】

▼1、煮木耳:把洗净木耳撕小块,锅里加入适量水烧开,然后下锅煮约5分钟捞起沥干

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▲木耳撕小块

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▲煮木耳

▼2、木耳放凉:捞起的木耳自然放凉

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▲木耳放凉

▼3、拌调料:木耳放凉后,把调味汁调好

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▲放葱花

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▲放小米椒

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▲放香菜

▼4、凉拌木耳:把调味汁和花生碎倒入放凉的木耳中拌匀,再静置10分钟入味

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▲开始凉拌

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▲凉拌木耳

▼5、撒芝麻:拌好后撒入熟芝麻点缀即可

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▲撒芝麻

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▲摆盘

【美味呈现】

家常凉拌木耳,就是这个味^_^

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▲凉拌木耳完成

【菊子物语】

木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血!所以女吃货们你们懂的,要不自己做,要不让家里男人做给你吃^_^

凉拌双色木耳如何做(补铁补血的凉拌木耳)(14)

▲最喜欢凉拌菜了

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