烤牛腌制方法（如何简单的腌制烤牛肉）

用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒，我来为大家科普一下关于烤牛腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

烤牛腌制方法

用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒

牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。

把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。

放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。

再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀后，入冰箱冷藏5小时以上。

腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。