皇帝柑能做成什么美食（爽脆爆汁超薄皮）

最近同事蛋蛋去了一趟广东，带回一款武则天都爱吃的水果 - 皇帝柑！

看他拍的视频，那汁水多的像瀑布一般，淙淙往下流，真是让人震撼不已！

带回来的样品被同事拿来模仿，结果汁水瞬间炸开，我这无辜吃瓜观众被洒了一身清柑香甜味~

迫不及待剥一个，它的皮和白纸一样薄到惊人，但质感偏硬，不容易扣破果肉。

去掉经络，晶莹剔透的果肉就露出来了，像果冻一样粒粒饱满，水润光泽。

不同于爱媛的嫩，皇帝柑皮薄，多汁，清甜，口感还很脆！

一瓣瓣吃不过瘾，大咬一口，一股充沛清爽感袭来，肉质细腻脆口，不会齁甜，给喉咙带来非常舒适的体验。

没想到看着和青黄青黄的，但吃起来一点都不酸！

而且随便测测糖度都有12.9°，比西瓜的甜度还高！

办公室两天不到，二十斤就被抢着吃光了！比橘甜蜜，比橙好剥，实在难抵诱惑，可以说是人见人爱了~

够甜够脆爽，传奇女皇武则天也爱它

早在唐代，武则天尝过乡亲相赠的蜜柑后欢喜不已，大加赞赏！从此年年上贡。因此，这款蜜柑被称为“皇帝柑”，又称“贡柑”。

说起来蜜柑距今已有1300多年的种植历史，并一直久负盛名！

中国果品流通协会还特地给予它“中华名果“、”中国柑王”“中国第一柑”等荣誉。

千百年皇帝柑主产地都是广东，属于这儿的名、特、优产品，一直深受到大家的热爱~

在世界公认的黄金气候生态带（北纬25度）上，有个闻名世界的自然地理奇观—丹霞山。

它位于广东韶关，森林覆盖率高达77.3%，属于5A级无污染自然风景区。

今年5月，丹霞皇帝柑被评选全国农产品地理标志保护产品。

这可是大小、色泽、口感等各方面达到严格要求才有可能万里挑一被选中。

而我们寻觅的300亩瀑布皇帝柑，便来自于丹霞山脚下。一方水土养一方果，你想想口感...

苛刻的种植，贡品一样完美！

丹霞山脚下的种植基地用有非常好的采光条件，充足日照很好的增长水分和糖度。

外表虽绿，味道却是清甜无比，汁水在口腔里迸发，这滋味是没有任何橘子能比拟的！

多汁爽脆的蜜柑除优质的地理环境，同样也离不开细心种植的匠心农人~

种植基地主人是一位90后新农人 -小刘。

基地代代传承，现已有50多年种植历史。

小刘大学毕业回家就深耕于皇帝柑，并下决心一定要把果园做大做好！

他说：“蜜柑就像水果皇帝娇贵的狠，一旦生病那一整棵树、一片地都不能再种果子。”

“要常检查每一颗果树的成长情况，可得精心的伺候着，浇水、施肥、手工除草，样样不得马虎。”

为了不喷洒驱虫剂和农药，他在果园养了几百只走地鸡，它们可以提供天然的农家肥，更利于蜜柑生长。

百亩瀑布皇帝柑坚持树上熟，不撒药水保鲜、不打甜蜜素，保持自然生长。

这样长出来的皇帝柑能像真正贡品一样完美！每一果树都硕果累累，特别饱满圆润，而且多汁清甜~

随便找一个蜜柑捏，那个汁水像瀑布一样疯狂往外涌出，这么好的品质实在太诱惑！

↑韶关产地实拍

靠着对蜜柑最淳朴的了解就开始在推广，好产品一传十，十传百，刚开始不到2周就卖出四万斤果子！

后来不仅帮自家售卖好果，更联合合作社帮助其他贫困农户一起推广蜜柑，共度疫情的滞销难关。

很多人都认为超市买水果远比线上新鲜，其实从采到入库超市起码十多天，还有遭陌生人按捏和果园打蜡，难以分辨是否新鲜。

而丹霞山脚下的皇帝柑清晨采摘后，下午就能发货送往你家。

这期间会初步筛查出坏果，然后将新鲜饱满的蜜柑运至基地进行清洗、烘干、筛选、包装。

使用专业级选果机进行筛选，这样大家收到的果子大小相符，十分美观。

阿姨们将选出的精品果加上网套保护，这样瀑布柑不容易碰撞磨损，保持最初模样直到见到你。

已经尝鲜下单的吃货都纷纷给出赞美的评论：“皮薄易剥”“正宗实惠”“全家喜爱”“水分超足”。

广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授曾说：“皇帝蜜柑营养丰富，连着白色的“络”一起吃更益于健康。”

中医认为皇帝柑络具有通络化痰、顺气活血的功效。

剥下来的果皮晒干后不仅可以净化空气祛除异味，还可以泡茶清火呢~

色香味兼优，营养无比丰富~武皇都爱吃的皇帝蜜柑一点都不贵！

爆汁纯甜，基地现摘现发，到家不过3天左右时间，保证新鲜。

PS：

,