成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)

在成都一旦看到这样密度的魔幻建筑,你的美食雷达就该滴滴报警了。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(1)

导航到这里就停了,我和老赵一个继续查地图,一个去打听。想找这家TOP面馆,就是找不到。

点评里的电话打了也没人接。老赵有点绝望,于是我开始翻看点评里食客留下的照片,突然发现了这家店就是以前的面馆,周围的店都没变。

所以店是搬走了?

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(2)

根据店里新食客上传的照片,我想起前天路过过这家店。

开小黄车,蹬了3分钟,终于找到了!

成都朋友经常很自豪的一扭脖子:好吃的店是导航也找不到的。。。哎,我太难了。这店在导航上、在点评上,都找不到。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(3)

特别喜欢南方的临街小馆,一年四季可看街景。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(4)

就为了这块招牌,我们俩老男人找的好苦。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(5)

老板见我们俩肉球进来,知道是外地的,特意问我们要不要辣。

of course啊!

不然呢?来一碗不辣的酸辣粉?

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(6)

嘿嘿,既然来吃特色,面条和米线就算了,右边直接排除。

为了客观,我俩要的不一样,老赵要了一碗干拌的荞麦面,我要了热荞麦面。

老规矩,都是小碗。

铺盖面,你等着,别急哈。

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热荞麦面嘛,当然是带汤的。我要的是正常辣度,一上来就很爱了。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(8)

里面是牛肉和笋,爽脆与肉香融合得很好。面条劲道,荞麦和水的比例掌握很好,不会觉得口感粗糙。面条的爽滑感在线,而荞面特别的香气得到了完美的保留。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(9)

最爱的是这口汤,馋人爱喝汤嘛。这汤让我一口回到了2001年的西安,我就觉得这个味道怎么这么熟悉。这是上大学时,在西安我吃过的羊血饸饹面的汤头味道,100%还原!

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(10)

真想一口喝光,老赵提醒我尝尝他的干拌面。同样是荞麦的,里面是煮熟的豌豆和香菜、辣椒油。

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豌豆的分量非常足,刚上来的时候必须拨开豌豆,才能拍到面条。

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搅拌之后,绝对是一款小花见了直哭的豌豆荞麦面。花花自从在重庆吃了豌豆杂酱面后,这都过去3年了,每次提起都很遗憾重庆探店太紧张,没机会再吃一次就回京了。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(13)

豌豆荞麦面在豌豆的裹挟下,把豆香和辣油、香菜等底料的味道提升了几倍,毕竟干拌就是会更浓郁。老赵认为这款也很值得吃!推荐啊,推荐!

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转头看了看,铺盖面也必须点啊。于是来了一碗铺盖面。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(15)

铺盖面啊,其实是重庆的一道特色小吃,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。这是相当的……………………宽啊。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(16)

这口感是相当的有嚼头,爽滑美味。爱了爱了。

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几口吃完,美滋滋。我俩都没敢点鸡蛋,怕吃不完。大蒜就别吃了。光盘,也该整整齐齐的。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(18)

荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。这个机器全靠人力,附近的荞麦面店里都有。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(19)

和老板求证后,才知道他们从原址搬过来了,老食客都能轻松找到,对我们这些游客就太难了啊。于是,随手在点评里提交了面馆搬家的申请。

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(20)

希望你来,可以找得很快,吃得愉快~

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(21)

准备回京了,睡醒的小花,午饭会要吃什么呢?

成都最好吃的面馆推荐(这家导航都找不到的成都TOP面馆)(22)

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