北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)

子乌(籽乌\乌贼\海兔)籽乌又称比管鱼,海兔 ,籽乌的籽太硬的时候就是要下籽 了,接下来聊家常的做法 ——我不是厨子,冰封海憋的在家里和大家分享做法

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(1)

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(2)

收拾籽乌,方法:减掉眼睛,拉掉灰骨,去掉内脏。其实我们渔民基本不收拾,用嘴挑,哈哈哈~~

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(3)

然后 将籽乌加入海鲜酱油、料酒粉进行腌制

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(4)

准备:籽乌 尖椒 胡萝卜 葱 姜 蒜 醋 冰糖 料酒 海鲜酱油 食用油白胡椒粉

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(5)

热锅下油,然后加入姜 葱

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(6)

放入籽乌和胡萝卜翻炒

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(7)

加入冰糖 海鲜酱油

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(8)

加入尖椒,继续翻炒

北海干沙虫做法(没有发泡过的渤海湾籽乌)(9)

大功告成

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