凉拌苋菜皮蛋的做法大全（皮蛋三色藜麦粥）

其实这样才是熊熊想要的仪式感，用手边的食材做一些突然想吃的搭配，热热乎乎的上桌，随随便便来张照片记录一下生活，仅此而已。

By 小熊熊的日食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三色藜麦 1/3量杯
• 大米 1量杯
• 鸡胸肉 1块
• 皮蛋 2个
• 小香葱 1根
• [腌制鸡胸肉] ：
• 料酒 1汤匙
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 生抽 1汤匙
• 淀粉 1汤匙
• [粥里调味] ：
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺

做法步骤

1、鸡胸肉加入1汤匙料酒，1汤匙生抽，1小勺盐，1小勺胡椒粉，1汤匙淀粉，抓匀，腌15分钟。

2、锅里放一点油把鸡胸肉煎出香味儿。

3、放入大米和藜麦，加入热水，盖盖儿小火煮10分钟。

4、把皮蛋扔进去，盖盖儿煮5分钟，加入1小勺胡椒粉，1小勺盐。

5、扔一把葱花，再煮一分钟。

6、浓稠的，香香的，热呼呼的，好吃的。

7、闲着没事干就煎个蛋，配个沙拉。

小贴士

鸡肉先煎一下去腥更好，也更香，但记得一定加热水！ 如果先煮粥后放肉，记得是凉水。

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