阳了早餐吃什么食物最好（阳了吃什么好的快）

#创作挑战赛#

随着疫情全面解封开始，越来越多的人还是没有逃得掉“阳了个阳”，看着朋友圈里的“暖羊羊”、“懒羊羊”、“沸羊羊”一天比一天多，简直像进了“羊圈”一样，逃也逃不掉。

如果按照专家说的那样，全国90%以上的人最终都会被感染，那么大家丝毫不用恐慌，心理上更不要焦虑或紧张，即使感染上了也不要害怕，钟南山院士说过，正常人7天左右就能康复。

感染之后身体是有几天是非常难受的，就连吃饭也是提不起来精神，很多人就随便凑合吃点馒头稀饭，但是生病之后身体能量消耗的速度会加快，所以补充营养就更加的重要。

有专家建议：如果阳了之后，少吃馒头稀饭，多吃2菜1粥1果，增强抵抗力，加快恢复，早日冲出“羊圈”！

一、豆类

不管是豆类还是豆制品都含有丰富的蛋白质，还含有维生素，在发烧身体虚弱的时候，吃点豆类食材，会增强身体素质，像黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆芽等等，都对身体有好处。

推荐：【小炒黄豆芽】

1.准备一把黄豆芽，一小块生姜，切成姜粒，几颗大蒜拍扁，半根大葱切成葱粒，再放入一小把红干椒，青线椒一个切成斜片，半个红椒切成小片，放在一起；一小块五花肉切成薄片，放入盆中备用。

2.起锅烧水，水开后下入黄豆芽，用勺子翻动几下，焯水一分钟去除豆腥味，倒入漏勺中控水。

3.另起锅加食用油，放入肉片翻炒，倒入葱姜蒜和红辣椒爆香，再下入青红椒片，翻炒几下，倒入黄豆芽，开中火快速翻炒片刻。

4.锅中加入食盐、鸡粉、白糖、生抽、蚝油、老抽各适量，大火快速爆炒30秒，再淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘了。

二、鸡蛋

感染之后适量吃点鸡蛋对身体也是有帮助的，能给人体提供能量，但是不能多吃，尤其是已经有肠胃症状，恶心呕吐时，还是不要吃鸡蛋了。

推荐：【洋葱炒鸡蛋】

1、准备两个洋葱，对半切开放入水盆中，浸泡2分钟，减少辛辣味，然后取出先切成小片，再用手抓散，放入盘中备用。

半片红椒、青椒去瓤，切成菱形片，和洋葱放在一个盘中。取一个小盆，打入4个鸡蛋，加食盐、鸡粉、陈醋少许，搅匀打散。

2、炒锅烧热，加适量食用油滑锅，再添入少许凉油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒几下，把鸡蛋煎至两面金黄，定型以后，倒入漏勺中控油。

3、锅内再加少许食用油，倒入洋葱片，快速翻炒片刻，下入青红椒，继续翻炒15秒，加入蚝油3克提鲜，翻炒化开。

起锅离火，放食盐、鸡粉、白胡椒粉各适量，倒入鸡蛋，翻炒几下，淋入少许明油提亮菜品的色泽，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

三、高维C水果

阳了之后大家还可以多吃点富含维生素C和微量元素的水果，比如柠檬、橙子、猕猴桃等等，能减轻身体的疼痛感，还可以吃点雪梨，对嗓子好，缓解对肺脏的伤害。

推荐：【蒸橙子】

1.准备两个新鲜的橙子，先放入盆中，加适量清水和少许食盐，浸泡15分钟，然后把橙子皮清洗干净。

2.接着把橙子的顶部切下来，在果肉表面撒点食盐，再用筷子扎上几个孔，这样更容易让盐分渗入。

3.把橙子盖好，放到蒸笼里面，水开后计时，连续蒸10分钟差不多就可以吃了，能够缓解咳嗽，喉咙不舒服。

四、粥类

如果肠胃消化不好，还没有胃口的话，那么米粥是最合适的一种选择，大米中含有氨基酸、蛋白质，好吸收易消化，能补充能量，滋补肠胃。

推荐：【南瓜大米粥】

1、准备一块南瓜，洗净后切成小方块备用；一小把大米放入碗中，淘洗干净；再准备6个红枣。

2.找出一个砂锅，倒入南瓜和大米，再加适量清水，开大火煮开，搅动一下锅底，避免粘锅，然后改成小火倒入红枣。

3.再改成最小火煮10分钟，等大米煮开花以后，勾入一大勺淀粉糊，可以使南瓜粥更加浓郁粘稠。

4.接着大火煮开，再搅拌几下，防止糊锅，继续煮两分钟，就可以关火了，盛入碗中，即可食用。

最近正是感染高峰期，希望大家调整好心态，不要给自己过多的心理压力，正确对待疾病，就能顺利度过去！

（第一名厨编辑：明明）

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