什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(1)

车厘子虽说是一年四季都可以吃到的水果,

但由于产地和品种的不同,

6月吃的美国车厘子11月吃的智利车厘子

可能就是两种不同的口感。

今天,小编要为大家科普一下车厘子

(敲黑板 划重点啦!)

车厘子的前世今生

搜索

车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译。

(由广东人最早开始这样称呼)

01

车厘子产季

夏天:由北半球美国加州樱桃、西北樱桃(其中以华盛顿最为著名)为主。

冬天:南半球的新西兰、澳洲、智利

02

车厘子产地

向中国出口车厘子的主要国家有:美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利....

其中以美国与智利的货量最大,质量最优。

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(2)

智利(车厘子)

早熟品种:royal dawn、santina

中熟品种:bing、skeena、lapins

晚熟品种:regina、sweetheart

✔果粒直径32mm以上写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾

✔果粒直径30mm-32mm写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾

✔果粒直径28mm-30mm写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾(最常见的大小)

✔果粒直径26mm-28mm写作 J 俗称单勾

✔果粒直径24mm-26mm写作 XL 俗称XL

✔果粒直径22mm-24mm写作 L 俗称L

美国(车厘子)

美国的西北部地区(华盛顿,俄勒冈,蒙大拿,爱达荷和犹他),这些地区出产的樱桃称为美国“西北樱桃”。

按果粒大小一般分为:

✔果粒直径28.6mm-30mm 写作 9 ROW 俗称9行

✔果粒直径27.3mm-28.6mm写作 9.5 ROW 俗称9.5行

✔果粒直径26mm-27.3mm 写作 10 ROW 俗称10行

✔果粒直径24.6mm-26mm 写作 10.5 ROW 俗称10.5行

✔果粒直径23.3mm-24.6mm写作 11 ROW 俗称11行

✔果粒直径22mm-23.3mm 写作 11.5 ROW 俗称11.5行

03

车厘子品种

1

Brooks

颜色:红粉色

大小:

甜度:中等

硬度:脆硬

上市时间:早熟——4月下旬(美国)11月上旬(智利)

特点:上市早,口感良好

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(3)

2

Santina

颜色暗红色

大小

甜度中等

硬度脆硬

上市时间早熟——11月中下旬(智利)

特点:智利车厘子中好评最高的!santina车厘子外表呈心形,长柄,色泽鲜美,肉厚核小,口感脆甜。

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(4)

3

Bing

颜色红黑色

大小

甜度高(可以达到20度)

硬度脆硬

上市时间中熟——5月中旬-7月(美国) 11月下旬-12月上旬(智利)

特点果实外观与口感俱佳, 果肉脆硬,汁多味甜,上市周期长

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(5)

4

Skeena

颜色深红木色

大小非常大

甜度中等(酸度要低于其他品种)

硬度

上市时间:晚熟——7月中旬(华盛顿) 12月上中旬(智利

特点有着深红木色的外表,酸度低于其他品种,可溶性固形物含量远高于其他品种

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(6)

5

Lapin

红黑色

大小非常大

甜度:

硬度脆硬

上市时间晚熟——7月中旬(华盛顿),12月上中旬(智利

特点在加拿大,平均单果重11.5克。果皮厚而具韧性,肉厚多汁,甜度很高。lapin是晚熟品种,7月份中旬开始在华盛顿州采摘上市。

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(7)

6

Sweetheart

颜色:红色

大小:中等

甜度:

硬度:极硬

市时间:晚熟或极晚熟——7月中旬(华盛顿),12月中下旬(智利

特点:SweetHeart有着心形的外观,果实中等大小,果皮呈红色,果肉极硬,甜度高。

7

Rainier

颜色:黄色与淡红色交织

大小:中等

甜度:非常高(可以达到20度以上)

硬度:细腻柔软

上市时间: 中熟——6月底(华盛顿)

特点:颜色独特,甜度非常高带特殊香气,口感绝佳,果实脆弱,供应时间短,价格较高,尤其是大尺寸的。

什么品种的车厘子最好(史上最全面的车厘子科普贴)(8)

其他

reginastella

...

来源 | 网络

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页