嫩滑奶香十足酥到掉渣的葡式蛋挞（一看就会的抹茶蛋挞）

今天来宠粉一波，应前段时间朋友圈粉丝的要求，卢小厨今天就出一款简单易上手的蛋挞做法。它的外皮酥脆，组织细腻，一口下去大大满足感，请仔细看以下操作哦，在家就能做出美味健康的蛋挞。

​制作原材料：

鸡蛋　　　　　　　２只

牛奶　　　　　　　２００克

淡奶油　　　　　　１００克

糖　　　　　　　　６０克

淀粉　　　　　　　１０克

抹茶粉　　　　　　３－５克

蛋挞皮　　　　　　２０只

第一步：先将２００克牛奶和１００克淡奶油混合均匀，放入白砂糖搅拌均匀后备用。

第二步：先把抹茶粉和少许的淡奶油混合一下，再和淀粉一起加入到牛奶液里面搅拌均匀备用。

第三步：打两个常温鸡蛋在碗里，搅拌均匀，再混合抹茶液搅拌均匀，需要过筛两遍，这样做出来的口感更加细腻内部组织没有颗粒。

第四步：这样抹茶蛋挞液就做好了，依次倒入准备好的蛋挞皮里面，建议倒８分满，不要像卢小出这样贪心哦。

第五步：装好的蛋挞放入烤箱上下火２１０度——２３０度烤１２——１５分钟。

第六步：看见蛋挞液鼓起来后又收回去，并且表面有上色的小黑块，那么蛋挞就烤好了。是不是这款抹茶蛋挞超级简单上手又快。

温馨提示大家：如果不喜欢只抹茶味的，也可以把方子里面的抹茶粉去掉，替换成淀粉哦。今天就分享到这里吧。喜欢卢小厨的记得关注卢小厨哦，下期再见。