八珍豆腐羹如何做（八珍豆腐羹的做法）

鱿鱼花如果太大切小块，蟹柳切小块，香菇芹菜胡萝卜切丁，姜蒜切末，我来为大家科普一下关于八珍豆腐羹如何做?以下内容希望对你有帮助!

八珍豆腐羹如何做

鱿鱼花如果太大切小块，蟹柳切小块，香菇芹菜胡萝卜切丁，姜蒜切末。

烧开水后，豆腐切块焯水1-2分钟，捞出备用，海鲜焯水20秒备用。

热锅起油，炒香姜蒜末，倒入沥干水的所有海鲜，翻炒30秒，再倒入香菇芹菜丁翻炒15秒，加入蚝油，生抽，糖和盐，倒入适量清水，烧开后倒入青豆玉米胡萝卜丁，倒入半勺老抽上色，大火烧1-2分钟。

倒入豆腐块，轻轻翻炒均匀，不要把豆腐炒碎，倒入豆腐后转中火烧2分钟让豆腐入味。

准备淀粉水勾芡，少量多次的倒入锅内并保持翻炒搅拌，直至浓稠度达到你想要的效果。

营养美味，特别下饭的八珍豆腐就完成了。