杂粮煎饼的做法和配方（杂粮煎饼配方做法步骤说明）

需要材料有：杂粮面粉200g、水300g、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼，我来为大家科普一下关于杂粮煎饼的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

杂粮煎饼的做法和配方

需要材料有：杂粮面粉200g、水300g、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。

准备好杂粮面糊。

（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）

取杂粮面糊到煎板上。

用铲子把面糊摊平，与煎板同大。

摊均匀了。

把鸡蛋打上面饼，摊匀。

鸡蛋摊匀后，撒上咸菜。

撒上葱花。

撒上肉松。

折叠3分之1的面饼。

在折叠处涂上甜面酱。

在甜面酱上加一块脆饼。

在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起。

把卷起的煎饼从中间切断。

两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就做好了。