桃胶雪燕皂角米是怎样煮才好喝（桃胶雪燕皂米口感顺滑细腻）

今天给大家介绍一款不长膘、好吃而且适合懒人族的简易美食，那就是“桃胶 雪燕 皂角米”组合，先认识一下它们的出处。

桃胶：它是桃树的树皮当中天然分泌出来的树脂，这种树脂实际上就是桃胶，有些地方叫它桃花泪，有着很高的营养价格和药用价值。

雪燕：并不是真正的燕窝，它是一种很珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后呈现透明胶状物质、晶莹剔透形似燕窝而取名。

皂角米：它是皂荚树上结的皂角最外片一层皮里包裹着的，半透明的像瓜子仁一样的东西，准确来说是果实。

准备食材（任选一种）：

步骤1：将桃胶、雪燕、皂角米要提前12个小时泡发，放几颗就可以了哟，泡发后会变得特别膨胀。

步骤2：泡发后会材料有少量杂质，过滤去除杂质后洗净滤干；

步骤3：把泡发好的桃胶、皂角米放锅里加水煮40分钟至粘稠状态，再放雪燕进去煮10分钟左右，再放冰糖（这时也可以再加放枸札……）再煮10分钟，一起煮至粘稠的状态。出锅时，也可以加甜牛奶。

步骤4：炖煮好可直接食用，也可以添加牛奶、玫瑰酱、桂花、燕麦、各种水果，夏天的时候，可以冰箱冷藏一下很爽，美味甜品。

小贴士：桃胶 雪燕 皂角米虽说营养丰富且有活血化瘀的功效，但它属于寒性食物，孕期的女性不能使用，不利于胎儿发育，同时低血压以及低血糖的患者、过敏体质者建议不要服用。