猪皮最好吃的十种家常做法（猪皮这样吃才过瘾）

嗨，各位亲爱的小伙伴们大家好，我是你们的好朋友美食达人人，很久不见，有没有想我呢？今天给大家带来的是一道关于猪皮的做法。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。喜欢吃猪皮的朋友可以一起跟我往下看。

猪皮卷操作与过程:

1.猪皮毛刮干净，毛一定要去的非常干净，否则会影响口感，而且做出来的样子也不美观。去掉里边的油脂，大量优质的存在会给你带来大量的脂肪。将猪皮一圈一圈卷起来，然后用线缠好，

3.锅里放冰糖炒至枣红色，放入猪皮卷翻炒上色， 加入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，加入料酒，生抽，老抽，盐，鸡精翻炒均匀！

4.加入没过猪皮卷的热水，盖上盖子小火炖30分钟，大火收汁，美容养颜又好吃。轻轻咬下去一口软软的，弹弹的。口感非常好。但是喜欢吃的人非常喜欢吃，不喜欢的人就非常讨厌这个口感。这时候，其实不用加生粉就可以将汤汁变得浓稠。

那么今天关于这道猪皮卷的做法分享就到这里了。大家都有学会了吗？学会了可以在评论里扣个一。喜欢我们的可以点一下关注支持我们。如果有什么想吃的，或者想要提给我们的建议，也可以在评论区留言，我们一定会认真阅读的。