番茄龙利鱼怎么做（番茄龙利鱼的做法）

食材：西红柿 2个，熟芝麻 5克，龙利鱼 1条，蒜头 3瓣，番茄酱 2勺，香菜 2根，甜辣椒酱 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片，我来为大家科普一下关于番茄龙利鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

番茄龙利鱼怎么做

食材：西红柿 2个，熟芝麻 5克，龙利鱼 1条，蒜头 3瓣，番茄酱 2勺，香菜 2根，甜辣椒酱 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片。

龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制2小时；

番茄去皮切小块。

油锅内加蒜末低温炒香，加番茄炒出红汤。

番茄炒出红汤后加两勺番茄酱、一勺甜辣椒酱、加沸水没过番茄。文火炖至番茄软烂加盐调味。

一片片加入鱼片，鱼片变色即可捞出。

番茄鱼撒上香菜及熟芝麻。美味番茄鱼完成。