正宗东方鸡公煲的做法（详细讲解鸡公煲的做法）

鸡公煲

学会这个鸡公煲了，以后想吃了就不用点外卖啦！

1、鸡肉冷水下锅焯水，放葱姜料酒。

2、水开后撇去浮沫。

鸡公煲1

3、鸡肉捞出备用。

4、土豆切滚刀块。

鸡公煲2

5、锅内放油.

6、下姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶爆香。

7、放一勺豆瓣酱。

鸡公煲3

8、放入鸡肉翻炒。

9、加一勺生抽。

10、一勺蚝油。

鸡公煲4

11、翻炒均匀后加热水大火煮开后转小火炖15分钟。

鸡公煲5

12、放入土豆后再炖15分钟，即可出锅！

鸡公煲6

你们吃的鸡公煲里都加什么啊，反正我是最爱土豆，你们也试试吧，味道真的很好，记得多蒸点米饭哦，太下饭了！

鸡肉中不仅富含较高的蛋白质，可以促进人体吸收利用，健脾养胃。它还富含较多的烟酸，可促进胃肠道健康，同时还有消除疲劳的作用。鸡肉的营养价值要比鸡汤高一些，因此做鸡汤时，要连带鸡肉一起食用。