杏鲍菇炒里脊如何做（杏鲍菇炒里脊的烹饪方法）

主料：杏鲍菇、里脊辅料：青椒、红椒、葱、姜调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油，我来为大家科普一下关于杏鲍菇炒里脊如何做?以下内容希望对你有帮助!

杏鲍菇炒里脊如何做

主料：杏鲍菇、里脊。辅料：青椒、红椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

里脊肉洗净后切薄片备用。

切好的肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

杏鲍菇洗净切片、青红椒切片备用。

葱、姜切末备用。

锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

下入肉片大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。

入杏鲍菇炒匀后加盐、味精、糖调味。

焖烧至杏鲍菇全熟后下入青红椒炒匀，勾芡即成。