醉鱼草可以吃吗（因辣而出名民间常用的）

导语：因辣而出名，民间常用的“醉鱼草”，营养丰富作用大，你可认识？，我来为大家科普一下关于醉鱼草可以吃吗?以下内容希望对你有帮助!

醉鱼草可以吃吗

导语：因辣而出名，民间常用的“醉鱼草”，营养丰富作用大，你可认识？

小时候经常听老人家说：“农村到处皆是草，认识的就是宝”。小时候不知道这句话的含义，后来长大了才知道，原来每种野草都有它们独特的价值。

比如小时候我们常当零食吃的白茅根，相信很多人都吃过，吃起来甘甜可口，是小时候最常吃的零食，原来它是一味新鲜的的草药。

又比如有一种鱼腥臭味的鱼腥草，小时候一闻到它的气味就想吐，但是它不仅是民间百姓喜爱吃的美味佳肴，同时又是防病治疗的中药材。

今天与大家分享的这种野草，它因辣而出名，我们都叫它辣蓼草，是农村非常常见的一种野草。

小时候农村家件不是很好，经常没有肉吃，许多小伙伴们经常会到河里捕鱼，他们就是用辣蓼草捣碎，然后丢到河里，很多小鱼就会慢慢浮出水面，所以我们都叫它“醉鱼草”，捕鱼效果特别好，这个方法一直到现在还在用。

辣蓼草为菊科一年生草本植物，多野生于近水的草地、流水的沟中、水田旁等地，叶的表面有多数紫色斑点，花开极小，有绿白色或者粉红色的，密密麻麻的。

它的嫩茎叶可用来做野菜食用，先用沸水焯熟后换水浸洗干净，然后可以炒食、凉拌、做汤或者下面条等均可，味道独特，营养丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素等营养成分。

其实，辣蓼草还具有一定的医疗功效，其药用全草，具有活血化湿、健脾解毒、杀虫止痒的功效，对疮疡肿痛、暑湿腹泻、风湿关节痛、皮肤湿疹、小儿疳积、肠炎、痢疾、跌打伤痛、疟疾、子宫出血等均有一定的作用。

另外，辣蓼草还有一种特殊的功能，就是采摘香蕉的时候，因为香蕉在树上还没有熟透，就是用辣蓼草放在一起，有催熟的作用，香蕉熟透比较快，是一种天然的催熟剂，关键是没有任何副作用。

各位朋友，你们家乡有这种辣蓼草吗？你知道它还有什么作用吗？欢迎大家留言和讨论哦！