保定的雪花酪（保定的雪花酪）

作者：Snailla

在北京的车站，两个人就坐在广告牌下，静静地望着川流不息的人群。天空在一点一点地变暗，华灯初上，北京迷人的夜色摇荡着变慢下来的生活节奏。

买票的时候，我有意购了一张晚上9：40的车票，以期能多逗留片刻，享受二人独处的世界。那天的傍晚，借着夜色帷幕的掩护，我对心仪的女孩说了好多朦胧而又明确的情话，总有一天我会让她明悟：其实美好就在身边，只是常常被忽略不见，惹来一生的叹息。

最终还是要走了，酸楚的依恋不争气地涌动在胸口，眼睛有些模糊了。目送她上了回住处的公交，车缓缓驶出站口，我伫立在口上，车厢内的她始终眼望着前方，不曾侧转身来——目睹她的背影随着轮子远去，怅然的情绪悄然袭来，又默然散去。

坐车回了保定。说是为了毕业论文答辩，而在我内心，实则是为了吃那久违的雪花酪。在其它的城市里，也许我是孤陋寡闻吧，迄今还没发现雪花酪的身影。所以，想尝尝雪花酪的味道了，想重温童年的甜蜜了，就起身赶赴旧年直隶的总督署保定了。

直隶总督府

哪曾想到，今年初夏的放纵胃口，居然使五脏六腑难受起来，难以自已。雪花酪吃得太多了，可还不肯放下口福。

夜晚借着路灯的光来品雪花酪，是一件极其惬意的事情。掏2元钱，四十上下的女摊主就会拿一个白色塑制大碗，执勺子从用棉被苫盖得严严实实的木柜内挖两勺白花花的菠萝奶（由菠萝汁和鲜牛奶制成），再换个小汤匙分别舀了瓜子仁、红豆沙、葡萄脯、山查糕、麦仁等佐料铺撒在像雪花一样的菠萝奶上，然后再添一层菠萝奶，之后浇下两匙蜂蜜，再在“塔”尖上小心地置上几瓣草莓切片或者一粒红樱桃，——这样，一杯雪花酪就诞生了。在朦胧的夜色下，优哉游哉地品咂着，菠萝奶的甜凉爽口，佐料的敦厚沙绵，让人回味无穷。

保定的雪花酪

当一个人在保定的学院路上吃着雪花酪的时候，不免有些空寂和孤单。——在北京的西单，坐在肯德基的二楼窗口，与那个她共吃巧克力冰淇淋的时刻，或许幸福的感觉更令人浮想联翩。可见，再美味的食物，如果没有伴侣与你一同分享时，自己单吃起来固然自在，却少了一份情韵，多了一份遗憾。

雪花酪，如此诗意的名字，如此美味的凝汁，倘若有个伴儿在身侧，雪花酪的内涵才能被我等少年侪辈一一嚼尽。