寒冬里的桂花香（来一份桂花冻）

憧憬着“走在长满梧桐树的街道上，发黄的梧桐叶跌落肩膀，空气中飘来阵阵桂花香，淡淡的，若有似无。”现在冬天已经没有桂花香，那就来一份桂花冻，寻觅冬天里的桂花香吧。

用阿母的养生壶小火冲泡桂花干，煮成桂花茶后，可以用筛网筛出桂花，这样的桂花糕会晶莹剔透。在沸腾的桂花茶里倒入冰糖和白凉粉，搅拌至完全融化后，倒在喜欢的容器/模具，凝固好就可以开吃啦~可真是一份高颜值的下午茶！

这里用到的是魔幻厨房MagicKitchen米糕模具，图案可可爱爱，十分满足少女心，能耐受-40°C~230°C，可进冰箱，也可进蒸锅，烤箱。这样无论是果冻还是各种糕点都不在话下，有手艺的麻麻们快来露一手吧~

桂花干 适量

水 200ml

冰糖 适量

白凉粉 15g

1.所用食材。

2.桂花干放在壶里泡开。

3.煮一会。

4.用筛网筛出桂花，在沸腾的桂花茶水里加入冰糖和白凉粉。

5.搅拌至完全融化后倒入容器等待凝固。

大功告成

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