芡实排骨汤（芡实排骨汤怎么做）

准备芡实、排骨、葱段、姜块、绍酒、盐、胡椒粉，把排骨斩成小块，洗净沥干水分，放在开水锅中氽5分钟，捞出用清水洗净，我来为大家科普一下关于芡实排骨汤?以下内容希望对你有帮助!

芡实排骨汤

准备芡实、排骨、葱段、姜块、绍酒、盐、胡椒粉，把排骨斩成小块，洗净沥干水分，放在开水锅中氽5分钟，捞出用清水洗净。

锅置火上，倒入排骨，加清水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱姜，倒入绍酒，煮约10分钟。

加入芡实，用中小火煮至排骨熟烂（约需1小时），加入盐和胡椒粉调味即可。