煮饺子用冷水还是热水（煮饺子究竟用热水还是冷水）

热水下锅，咱们自己在家包水饺的时候，一定要用热水下锅因为自己家包的水饺，饺子皮是生面的如果用凉水下锅的话，很容易煮成一锅粥还可以有效避免粘连破皮的现象如果是在超市里买的速冻水饺，我来为大家科普一下关于煮饺子用冷水还是热水?以下内容希望对你有帮助!

煮饺子用冷水还是热水

热水下锅，咱们自己在家包水饺的时候，一定要用热水下锅。因为自己家包的水饺，饺子皮是生面的。如果用凉水下锅的话，很容易煮成一锅粥。还可以有效避免粘连破皮的现象。如果是在超市里买的速冻水饺。

煮饺子的时候就要用冷水煮。因为速冻水饺都是经过真空冷冻过的。温度比较低。温度比较的低，放进热水里煮的话可能会出现皮熟，馅儿不熟的情况。