豆腐鱼怎么烧最好吃又简单(这道砂锅豆腐鱼)
现在的人忙忙碌碌,好好吃饭成了一种奢侈。 今天我用最简单的方法教大家做一道美味低脂下饭菜,冬天吃最合适了
By 孩儿食堂
用料
- 鱼 1条
- 豆腐 1块
- 洋葱 1个
- 大蒜、生姜 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 黑胡椒 适量
做法步骤
1、配料准备好备用
2、草鱼切块、放生抽、盐、黑胡椒、姜丝腌制
3、豆腐切块备用
4、锅烧热、放油,把配料倒入锅中炒出香味,还可以加大葱切丝(家里没有就没放)
5、翻炒约1-2分钟,加水烧开
6、转入砂锅煲,依次放入豆腐、鱼块,没有砂锅的可以直接在锅里煮(也可以加金针菇、豆芽等蔬菜),鱼和豆腐都可以煎至两面金黄,这里做简单版的,忽略这一步
7、煮15-20分钟后,加入青红椒、香菜就可以开吃了,怎么样,是不是很简单,冬天吃暖暖的
小贴士
没有难度,适合新手朋友
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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