灌汤包和杭州小笼包(无锡小笼包昆山小笼包)
作为一个从小在昆山长大的孩子,小编最喜欢吃的就是小笼包和奥灶面了。
今天就和大家细细的讨论一下小编吃过的各地的小笼包们还有面呀粉呀
无锡小笼包 (之所以先说无锡小笼是因为这是小编心里小笼包排行NO.1)
吹爆无锡小笼! 皮薄馅多,汤汁也多,肉还很Q弹特别有嚼劲,小编吃的是锡笼记的小笼,每次过去都是人山人海生意特别好。性价比的话小编认为有点小贵,一个人如果吃几个小笼再叫一碗馄饨差不多就要60多元。 说起馄饨它里面的荠菜馄饨也特别好吃。
昆山小笼包
在小编没有吃过无锡小笼前是觉得没有什么问题特别好吃的。昆山也是小笼包店随处可见。直到昆山开了一家锡笼记还在小编家的一个菜场边上,小编就和闺蜜看着天天人很多感觉应该挺好吃然后就去吃,吃了一次以后遍爱上了它家的味道。
杭州小笼包
在印象中江浙沪的小笼包应该都很好吃小编以为杭州小笼再怎么样可能至少皮会薄,但事实却差强人意,或许是小编吃到的店不正宗的问题,小编吃的皮特别厚,都觉得不应该叫小笼包,应该叫小包子了。(在看了周洁琼妹子带自己的韩国队友吃杭州小笼以后小编更加觉得自己进了一家不地道的店!有机会再去杭州吃一次小笼包)
江西小笼
也应该叫小包子而不是小笼包,而且没有汤汁。因为小编老家在江西,后面也在江西读书 有时候特别想吃小笼,皮薄汤汁多的那种,但也只能想想。小编以前早上去上学在路边买的小笼包都是当小包子吃的,虽然不是江浙沪的风味但是另有一番感觉。(也比较管饱哈哈哈哈)
金陵汤包
这是小编总的来说最常吃的小笼包,价格不贵又好吃,而且也好买,昆山比较多店,皮薄汤汁多。
上海小笼包 南翔的蟹黄灌汤包真的好赞,有名是有道理的。为了吃汤汁店员还会为你准备吸管。
面、粉类
昆山奥灶面
吹爆奥灶面!这真的是小编这辈子最喜欢吃的面了,红汤大排面吃一口仿佛到了天堂,真的超级美味!特别是大排改造后裹粉煎更好吃!小编觉得这也是小编一直瘦不下来的原因之一。 真的太好吃了~
广东的面粉
广东的面粉类的也很好吃。小编也在广东上过学,那个时候是冬天。冬天早上吃一口感觉暖暖暖的超贴心~ 中午吃管饱,晚上吃不胖。真的三餐吃都不腻
福建的面
小编最喜欢的就是加花生酱的拌面啦,再加上碎碎的花生,甜甜的香香的。不过吃多了很容易腻。至于福建的海鲜面小编有点吃不惯觉得太甜了。
江西的粉
加上每家每户各自秘制的辣椒,不同风味,爽快的程度也是一样的~
早上拌粉(加酸菜、萝卜干、辣椒)、中午米粉(加酸菜、肉、萝卜干、辣椒)、晚上的宽粉 想着想着小编的肚子又开始了交响曲
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