儿童牛肉家常菜(牛肉金鱼一儿童美味)
荤素搭配的儿童餐
By 豆粉976433
用料
- 牛里脊 200克
- 银耳 2朵
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 50克
- 大葱 1根
- 淀粉 1勺
- 生姜粉 1.5克
- 白胡椒粉 1.5克
- 食用盐 适量
- 鸡精 1.5克
- 香莱 1根
- 植物油 适量
- 香油 几滴
做法步骤
1、把牛里脊肉绞碎,放到容器里添凉水浸泡数分钟,用漏勺控去血水,然后将牛肉再添入搅肉机、同时加入胡萝卜、鸡蛋、淀粉、生姜粉、草果粉、白胡椒粉、大葱、料酒、鸡精、食用盐和几点滴香油,打开绞肉机把所有食材搅拌均匀。
2、勺子里放上泡好的银耳做尾巴,勺子上要沫油以防粘。
3、在抹好油的勺子里添满牛肉馅,用黑枸杞装饰一个眼睛。
4、蒸锅里辅上锡纸,戴一次性手套,把做好的鱼一个一个用手推入到锡纸上。然后开火蒸15分钟出锅摆盘。
小贴士
做牛肉鱼必须用嫩里脊肉,胡萝卜切碎放一点油炒一炒打馅更好,炒了的胡萝卜馅里就别放香油啦!用胡萝卜和香菜装饰一下更能增进宝宝的食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com