葱炒海蟹做法(葱炒海蟹做法分享)
食材准备:海蟹、葱、姜先将海蟹外壳洗净,海蟹的盖壳揭离蟹身,剥去肚脐,用刀在肚脐处横断切开,一只蟹分切六瓣块,葱、姜洗净,葱切末,姜切丝,我来为大家科普一下关于葱炒海蟹做法?以下内容希望对你有帮助!
葱炒海蟹做法
食材准备:海蟹、葱、姜。
先将海蟹外壳洗净,海蟹的盖壳揭离蟹身,剥去肚脐,用刀在肚脐处横断切开,一只蟹分切六瓣块,葱、姜洗净,葱切末,姜切丝。
锅热油,爆香姜丝,放入海蟹,倒入料酒。
翻炒后,放入盐、白糖和水,盖上盖。
烧开后,中小火再焖烧三分钟,最后,开盖撒入葱花。
装盘上桌。
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