奥尔良烤翅美味(烤究美味灵魂就酱)

奥尔良烤翅美味(烤究美味灵魂就酱)(1)

没有孩子能抵挡住美味鸡翅的诱惑吧,尤其是新奥尔良口味的鸡翅,更是馋的口水直流,我家孩子也喜欢,那就在家做吧,超级简单哦

By Tiger手工美食厨房

用料

  • 鸡翅 10个
  • 新奥尔良调料 100g
  • 大葱 1段
  • 姜 3片

做法步骤

奥尔良烤翅美味(烤究美味灵魂就酱)(2)

1、鸡翅多冲洗几次,去除血水,如果鸡翅上有毛毛,用镊子拔干净,控干水份,正反面改刀

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2、10个鸡翅,大约500克,一袋大喜大新奥尔良口味的烤肉酱。

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3、酱汁都倒入鸡翅上

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4、带手套给鸡翅做个按摩,让每一个鸡翅均匀裹上酱汁,腌制至少半小时。切一点小葱和姜片进去,可以去腥哦

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5、半小时后放入烤盘,烤盘上垫油纸,油纸的好处是不粘哦,锡纸的话会粘一层皮,就不漂亮了哦

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6、烤箱上火200℃,下火210℃预热好,将鸡翅放入中层,烤10分钟

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7、10分钟后取出。刷一层酱汁,翻面,再继续烤10分钟

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8、20分钟后的样子,可以再重复刷一遍酱汁,翻面,烤5分钟,表面撒少许白芝麻

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9、香喷喷的鸡翅就烤好了,开动吧,保证一个不剩

小贴士

1.我一共烤了30分钟,表皮颜色正好,也可以根据自己家烤箱温度调节 2.一袋酱汁腌10个鸡翅,味道刚好,余下的酱汁再刷到鸡翅上,一点也不浪费

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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