种油菜花有什么用（为什么越来越多的农民开始种植油菜花）

相比大家对油菜花都不陌生，特别是一到春季，满上遍野的油菜花，是农村一道靓丽的风景线，原来有油菜花除了好看以外还有这么多好处。

一、食用价值

油菜花的菜心，也就是我们吃的油菜苔，是一道美味可口营养丰富的蔬菜，特别是南方的朋友，几乎是一道冬天就必吃的美味。关键它还长得特别快，摘了没两天又可以吃了。

二、观赏价值

油菜花具有极高的观赏价值，特别是规模化种植的，成片的油菜花每年都可以吸引大批的游客莫名前往，现在不少地方还种植了彩色油菜花，进一步丰富了油菜的观赏价值。

三、榨取菜籽油

菜籽油，它跟花生油一样，是我们厨房中的常客。由于它有香味足、营养丰富、低胆固醇等优点，受到了万千家庭的喜爱。

四、养殖蜜蜂

油菜花能给蜜蜂提供大量的花粉、花蜜，使得蜜蜂可以生产出高质量的蜂蜜。

这样说来，油菜花还真是浑身是宝，怪不得农民朋友都争先恐后的种植呢。