润肺健脾胃的食物（秋主肺宜平补这些食材补益润肺）

各位，秋季进补的时间到了！

过了中秋节之后，可以说已经正式到了进补的时候，进补时间可以一直持续到降霜，大约有也就是1-2个月时间。因此，这两个月也被称为金9月银10月。但真要给家人补补，却不知道该怎么补，吃什么比较好。

中医养生讲究顺应四时，在《黄帝内经》有云：春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾，为四季五补之道。

也就是说秋季养生应该首先要养肺，而秋季主燥邪，天气比较干燥，因此，秋季滋补应以平和且润肺为主。

在饮食方面应该要少吃一些热性食物，比方说茴香、辣椒、葱、蒜、姜、花椒、牛肉、羊肉等，这些都是偏热的食物。应该要多吃一些润肺的食物，从五色五行的角度来说，白色食物有益肺脏。比方说百合、山药、白扁豆、银耳、雪梨等等，这些食物都有补益肺部的作用。

1、补益润肺

秋季天气干燥，比较容易耗损津液，而我们的肺部又比较娇嫩，因此，一到秋天很多人就容易出现口鼻干燥、干咳无痰、皮肤干燥、干裂的情况。因此，秋季应适当的滋阴润肺，避免肺阴不足。

生脉银耳羹

食材：人参3克（或党参15克）、麦冬10克、五味子3克、干银耳10克。

做法：先把药材洗干净用水煮，煮到还有200毫升的水，然后把泡发的银耳放进去，用文火炖烂就可以了。

人参大补元气；麦冬可以补阴，五味子的酸涩有收敛作用，在搭配上银耳，可以说既能补气养阴，又能润肺。

2、健脾养胃

进入秋季之后，由于天气的因素，不仅容易咳嗽，还容易让人便秘。之前也说了，秋季主燥气，比平常时候都容易耗损体内津液。若是体内脾胃津液不足，大肠得不到滋润，导致干结，大肠传导功能不能有效发挥，那么很容易就会出现便秘的情况。因此，秋季养生要是注意调理好脾胃。

秋季不妨适当吃一些莲藕，中医认为，生莲藕性甘偏凉，可以消瘀凉血、清烦热、止呕渴，是润燥佳品。莲藕熟吃的话，则可以养脾胃之气。

五汁饮

食材：梨、藕、荸荠、芦根、麦冬

做法：直接榨汁就可以了

注意：由于五汁饮过于寒凉，不建议脾胃虚寒的人饮用。

【温馨提示】：以上两个食疗方，并不能代替药物疗效，仅适合日常养生之用。若身体不适，建议及时就诊。