营养苦瓜丁炒鸡蛋怎么做（制作苦瓜丁炒鸡蛋的方法）

主料：苦瓜1根、鸡蛋2个调料：食盐1茶匙、植物油适量、小葱1根 ，我来为大家科普一下关于营养苦瓜丁炒鸡蛋怎么做?以下内容希望对你有帮助!

营养苦瓜丁炒鸡蛋怎么做

主料：苦瓜1根、鸡蛋2个。

调料：食盐1茶匙、植物油适量、小葱1根。

将苦瓜洗净，从中间切开，用小勺将瓜内的瓤去掉，先切成条状。

再将苦瓜切成小丁状放置碗内，加1/2茶匙盐抓匀，静置10分钟。 碗里渗出的水倒掉，打入鸡蛋，将葱切碎加入，搅拌均匀。

热锅倒油，苦瓜与鸡蛋倒入翻炒，待鸡蛋与苦瓜凝成小团儿，加1/2茶匙盐，翻炒均匀，即可出锅。