山药刨了皮怎么保存（山药去皮后如何保鲜）

如果是刚去了皮的话，那么就马上放到保鲜袋里面，然后再放进冷藏室，这样低温就方便山药的保存了，因为山药表面不会接触到空气，所以就不会氧化的，我来为大家科普一下关于山药刨了皮怎么保存?以下内容希望对你有帮助!

山药刨了皮怎么保存

如果是刚去了皮的话，那么就马上放到保鲜袋里面，然后再放进冷藏室，这样低温就方便山药的保存了，因为山药表面不会接触到空气，所以就不会氧化的。

如果是削了皮待会儿就要做菜的话，并且害怕山药的表面会变黄，那么就准备一些水，在水里面放上一些食用盐，搅拌成盐水，然后把山药给倒进去，这样山药可以保存一两天的时间。

还可以在水里面加入一些柠檬汁或者是白醋，这样山药就不会氧化的。