双味豆包的做法(双味豆包的做法是什么)
准备500g面粉,3g发酵粉,300g水,启动面包机发面程序 ,我来为大家科普一下关于双味豆包的做法?以下内容希望对你有帮助!
![双味豆包的做法(双味豆包的做法是什么)](http://img.studyofnet.com/upimg/340181509.jpg)
双味豆包的做法
准备500g面粉,3g发酵粉,300g水,启动面包机发面程序。
已经发好的面团,启动和面程序给面排气,加入适量的干粉,面桶壁粘连的发面就不再粘连。
面团拿出揉光。
拿出红豆沙馅和白山药馅。
下剂擀皮,中心略厚四边薄。
一手托起面皮装上馅,另一手沿一个方向向前均匀捏摺。
捏成包子状双味豆包的做法步骤7
褶面朝下团成圆馒头状后再握成椭圆形。
醒发20分钟以上,等豆包体积涨大,拎起手感发轻。
等锅里水开,摆上笼屉,豆包间留1cm空隙,以防粘连。大火15分钟蒸制,时间到后停3分钟打开盖子。
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