酸菜炒鸡胗的做法（酸菜炒鸡胗的烹饪方法）

材料：鸡胗200克、酸菜100克、姜片、料酒、酱油、鸡精，我来为大家科普一下关于酸菜炒鸡胗的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸菜炒鸡胗的做法

材料：鸡胗200克、酸菜100克、姜片、料酒、酱油、鸡精。

将酸菜拆开包装，取出酸菜放在案板上切开，待用。

将鸡胗洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，

下入鸡胗，加点料酒翻炒一下。

加点酱油调色翻炒至熟。

合入酸菜翻炒一下。

加点鸡精炒匀，即可。