最好吃的海鲜火锅（长期霸占人气榜的海鲜）

澳门和珠海其实就是一岸之隔

想到珠海寻一些好吃的餐厅真非！常！方！便！

今天小编发现了一家

人气一直高居不下的蒸汽火锅餐厅

让大家可以用大众价位享受星级美味

一间以海洋元素为主题的餐厅

用“蒸汽火锅”的形式带给食客最原始的味觉体验

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| 海鸿鲜 |

1、以海洋为主题的蒸汽火锅

大多数人应该都会憧憬一场海边聚餐吧？

一群亲朋好友围绕桌边，谈笑风生

其实，这很简单

在餐厅装饰上处处布满海洋元素的海鸿鲜里

可以毫不费力满足你的小憧憬

别致的摆设，令食客有个舒适的用餐环境

还有精致的包厢可供选择

无论是朋友聚会、家庭聚餐都非常适合

除此之外

餐厅内设置了一个小型游乐场

小朋友们也有自己的小天地

大人们自然可以舒适用餐啦！

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2、选用高标准的食材

众所周知，蒸汽火锅的独特吃法能最大限度保留着食物最原始的味道，但对食材的要求也更加严格。

海鸿鲜的食材一直是被食客称道。新鲜生猛，每一款都是活蹦乱跳的上枱。

▲霸气帝皇蟹

食材没有过多的处理，每一道菜都是食物最原始的样子。但通常来讲，越是简单的手法，对食材的要求就越高。

食客经过多年对食物味道、口感的储蓄，往往一放进口中，便知这道菜的好坏，进而对店家的诚意做出优劣之分，海鸿鲜深知，所以从不会在食物的选材上有所马虎。

自 选 酱 料

海鲜和肉类偶尔也需要酱料来适当提味，数十种酱料任君选择，按照自己口味调配，如果拿不定主意，就问旁边的侍应小哥哥，他会告诉你小诀窍哦。

桂 虾

咸淡水交界处生长的桂虾，通身鲜亮，肉质肥美，虾自身的鲜味较其他浓重些。

虾在蒸汽锅上依然活蹦乱跳，最后在时间的煎熬下，虾身慢慢变红。

熟透后的虾肉弹滑鲜美，蘸一点酱料更能激发虾肉的鲜美！

花 甲 皇

在江浙一带有“天下第一鲜”称号的花甲皇，几乎有手掌般大小，呈闭口状态端上来。

在8min的蒸汽时间内，花甲纷纷迸开壳，每个花甲的肉呈鲜嫩饱满的状态，不蘸酱料也没有任何腥味，鲜美无比。

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3、肉类代表隆重登场

海南文昌鸡

老板倾力推荐的海南文昌鸡，果然不负所望。

“焗完桑拿”的文昌鸡，终于出炉，打开锅盖后，浓浓的鸡肉香味侵占了鼻腔，令人食指大动。

鸡肉香味在蒸时已经散发出来，肉质嫩滑，蘸一点酱料更诱人，口感打100分也不为过。

海鸿四寳丸

四种不同口味的肉丸集合在一起，口味不一。手工敲打使肉的筋骨纹理将断不断，打造出弹牙口感。

5mins蒸汽缭绕，不流失半点肉汁，咬下去弹牙多汁。海鸿四宝果然实至名归！

金瓜蒸排骨

新鲜的优选排骨，经过腌制，调味渗入肉的纹理中，10min的蒸汽使肉汁被紧紧锁住。

咬开之后，肉香一下子就在口腔里散发开来，底下的南瓜被少许排骨肉汁“入侵”，使南瓜更加香甜。

用心良苦 & 心花怒放

两者做法有异曲同工之妙，用肉填满内心，使味道相互“串通”，用新巧思做出新味道。

蒸汽火锅的最精华

蒸完所有食材，藏在锅底的粥是时候出场了！

海鲜在蒸汽的过程中，精华滴落到底层的粥底。吸收了海鲜精华汁的粥底鲜味更纯净。

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| 海鸿鲜蒸煮题餐厅（拱北口岸店）|

地址：珠海市香洲区昌盛路龙珠达酒店1-2楼

（珠海轻轨站对面）

电话：0756-8281999

营业时间：早上9:30至凌晨12:00

| 海鸿鲜蒸煮题餐厅（夏湾店）|

地址：珠海市香洲区昌平路春泽名园正门288/290/292号铺（老川坊对面）

电话：0756-8184777

营业时间：中午11:00至凌晨 2:00

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